株洲铁板豆腐制作培训

【课程简介】

铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料?加上特殊配制的香料?用铁板烤出?具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，豆腐，时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。

铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，香豆腐的香重要的就在香料的配制上，配方掌握得当，那无疑就是营养的特色小吃

【培训流程】

1、食材选择，辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算，售价指导;

5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

6、一对一教学，包教包会，学会为止。

【适用人群】

1.打工族转行创业：与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学铁板豆腐自己当老板创业,给自己打工赚得多;

2.毕业学生创业：如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学铁板豆腐自己创业,提前实现自己的创业梦想!

3.餐饮业者更新技能：餐饮利润大、同时竞争也大,只有不断更新自己的技能，学习新的技术，才能保证自己更有竞争力!

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