株洲正宗黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。

实际操作内容：

项目实际操作内容一：黄焖鸡技术概述;正宗黄焖鸡香料的全部配方与配制;

项目实际操作内容二：正宗黄焖鸡的各个细节及全部制作过程;正宗黄焖鸡的全部制作;

项目实际操作内容三：正宗黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧;

项目实际操作内容四：正宗黄焖鸡、黄焖全过程;原料存放、保鲜技术;原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。

项目开店实战指导：系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

【适合人群】

本套课程适合对黄焖鸡米饭感兴趣，有想开黄焖鸡米饭店的创业者报名学习。

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