土家公婆饼有外表金黄,外脆里软, 层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.正宗的土家公婆饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家公婆饼更加奇妙。 它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.土家公婆饼刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线, 这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。我们所有的配方、配方比例、??调料、制作方法，毫无保留的教给学员，土家公婆吧是下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。我们好食味让你真真实实的学到技术，自主开店。所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费;全实践教学;随到随学不限时间学会为止。住宿，伙食费自理。
土家公婆饼家族掉渣饼配料，各种饼配方如下：
一、 配方及步骤
1、 面粉8斤，盐35克，味精30克，酵母35克，泡打粉35克，水3000克。
步骤：先将面粉倒入和面机，再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀，温水控制在40-50度，倒入和面机搅拌1分钟左右停止，让他苏醒，50分钟后，再取出。
2、 酱料：
五香粉10克，甜面酱250克，黄豆酱60克，盐15克，沙茶酱克，生姜15克，大头蒜15克，水5斤。
步骤：
先将开水倒入锅中，再把甜面酱、黄豆酱、五香粉、盐、沙茶酱、生姜、大蒜头倒入锅中煮10分钟、待用。
3、 肉料
精肉0.5斤，肥肉1.7斤，孜然粉6克，辣椒粉5克，盐10克，味精6克，混合粉5克，水100克。
步骤：
把以上材料放入容器中，倒水搅拌均匀、待用。
4、 混合粉配比
红花椒1.5斤，八角2斤，香叶1.5斤，小茴香1斤、苹果0.5斤、陈皮0.5斤、山茶0.5斤、白胡椒0.5斤、香扣0.5斤、桂皮0.5斤。
步骤：
把以上材料搅岁碎、待用。(注：苹果可以不放)
5、 葱和芝麻(注：芝麻要脱皮的)
步骤：把葱洗干净搅碎、待用。
地理位置 Location
