五香酱驴肉是一道独具特色的名菜美味佳肴，此菜主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺，例如：广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、上党腊驴肉、高堂五香酱驴肉等，其中五香酱驴肉已有两百多年的历史了，它瘦而不柴，香而不腻，烂而不散，远近闻名。
俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”，可见驴肉本身的鲜美程度不容小觑。所以，应当尽量保存驴肉本身的天香。免得喧宾夺主，适得其反。学习五香酱驴肉技术找小吃培训学校。
真正做到每个学员都能真技术并成功创业。味正香小吃培训学校，师资力量雄厚，有技师授课、学习随到随学，一对一教学，教，学员亲手练习，包教包会，包食宿，时间不限，学会为止。练习材料学校提供，学会后给配方，回家做不好再返校学习，直到学会为止。
熟食卤肉系列：卤猪、卤鸡、卤鸭、卤菜、麻辣羊蹄、五香驴肉、五香牛肉、垛子牛肉、久久鸭、周黑鸭、不老鸡鸭、绝味鸭、叫花鸡、桶子鸡、凤干鸡、盐焗鸡、盐焗鹌鹑蛋、道口烧鸡、香肠、腊肠、腊肉、糟鱼、凉拌菜
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