南昌烘焙培训学校

南昌烘焙培训学校，教学设备齐备，有着基础理论教学课堂，实际操作应急演练工作中间和智能化的多媒体课室，设立多种多样娱乐项目。课堂教学中重视理论研究的极致融合，是一所集市场销售、生产制造、学习培训于一体的技术专业蛋糕培训管理中心，给你真实融会贯通，院校与好几家蛋糕店长期性创建合作关系。100%为学生免费推荐学生就业，为学生创业出示各类具体指导。赛西维烘焙学校蛋糕烘焙技术员的摇蓝，创业人的公路桥梁。

课程内容

生辰蛋糕蛋糕裱花专业班

1、蛋糕胚的制作与各种各样蛋糕胚的抹制，中英文字的训练、各种各样花边图的转变与组合训练

2、各种各样常见盆栽花卉的学习培训与整款盆栽花卉蛋糕的训练，色调搭配、颜色的应用、模拟仿真和可爱卡通十二生肖的制作步聚及方法、卡通绘画

3、各种各样节庆日蛋糕的制作：角色、飞禽的绘图，七夕节、六一节、老师节、圣诞、新春佳节整款蛋糕设计方案。

4、各种各样水果雕花的制作：众多水果蛋糕的制作，制作现如今时兴、时尚潮流、身心健康为主题风格的蛋糕。

5、朱古力的基础知识与实际操作方法，掌握朱古力在蛋糕烘焙业的投资前景与具体指导。Ø6、經典欧式古典蛋糕的制作，各种各样朱古力零配件的制作、各种各样朱古力蛋糕的制作。

7、慕斯西式糕点的学习培训，慕斯不一样口感的调配、慕斯冷冻品的制作步骤：洋栗慕斯哈密瓜慕斯绿茶慕斯巧克力慕斯蔬菜慕斯香蕉慕斯草莓慕斯。

8、学习培训时尚潮流蛋糕店的课程内容，把握当今蛋糕烘焙业主要产品。面包蛋糕烘焙专业班千层酥皮类：粤式菠萝油、台式一体机菠萝油、宋式菠萝油圆形类：奶黄包、美国草莓包、墨西哥面包、芋头面包条型类：黄金条、椰奶条、百里香条、毛虫调养包：鲜奶油面包、猪肉松面包、香肠肉松卷、三文治餐包类：椰子鞋餐包、千层酥皮小餐包、黄奶油餐包

海外主流产品：

法式长棍、谷穗面包、日式风格软法包炸包类：红豆包、泡芙排包：纯蜂蜜排包、青柠檬排包特点包：批萨、香醇苞米包、蛋奶香肠包、腊肠面包台韩风韵：小香葱卡仕达酱包、北京鸟巢面包、牛奶布丁包、香莱鲜牛奶面包荷兰类：水牛角荷兰、荷兰风车荷兰、蝴蝶花荷兰、草莓苗荷兰、吐司类：紅豆吐司、椰丝吐司、菠萝吐司、卡士达超软吐司方包类：红提方包、全麦面包方包、咸方包蛋糕西式糕点专业班

1、◆蛋糕基本原理专业知识，工业设备基本原理专业知识及操作方法，原材料的了解

2、◆酥点类：核桃酥、葵瓜子圈

3、◆玉米饼类：鲜奶油玉米饼、鸡蛋饼干

4、◆曲奇饼干类：甜杏仁曲奇饼干、脆瓜仁曲奇饼干、手指饼、罗马盾牌、马来西亚方格曲奇饼干

5、◆千层酥皮类：老婆饼

6、◆蛋黄酥类的制作：蛋黄酥、椰挞

7、◆面浆类制作:哈雷蛋糕、坚果杯、广告牌猪肉松、蜂窝蛋糕

8、◆海棉类制作:青柠檬蛋糕、慕斯蛋糕蛋糕、香枕蛋糕、金币蛋糕

9、◆戚风蛋糕类蛋糕：红提鸡蛋卷、贵妃蛋糕、朱古力卷、绿茶叶卷

10、◆鸡蛋黄、蛋白质类制作：虎皮卷、天使之白蛋糕

11、◆特点小点心：水晶糕、麻薯、巧克力球、轻乳酪、奶酪蛋糕、水果派