机构档案
- 授课品牌：
常德凉菜培训学校
- 机构级别：普通会员
- 信誉等级：
在线交谈：
咨询热线：159-0741-2407
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未通过身份证认证
未通过办学许可认证
- 学校浏览人次：次
- 加盟时间：2020年04月29日
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机构简介
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文 查看全部 »
课程专业
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常德凉菜全套技术培训课程
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常德凉菜培训班
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机构资料
- 老师姓名：在线客服
- 固定电话：159-0741-2407
- 乘车路线：
- 授课地址：