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    常德凉菜全套技术培训课程

    常德凉菜全套技术培训课程
    2020-05-02发布,次浏览 收藏 置顶 举报
常德凉菜全套技术培训课程
  • 地址区域:
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 授课时间:4个月
  • 授课对象:零基础
  • 网报价格:¥1200    课程原价:¥1255
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

【学习培训群体】

开个四川凉菜的人、想学四川凉菜技术性开店自主创业的人

凉菜培训

【课堂教学特点】

随到随学不限课时从零课堂教学技术人员不遗余力包学好

【项目分析报告】

盈利剖析:

凉菜开店的成本费,技术性门坎及其风险性都很低,却盈利十分高,各种凉菜种类均值的毛利率高过50%,一个冷柜,1500上下,一个流动性的手推车一千左右。电子秤,水果刀,砧板,卤菜荤菜就也有大铁锅等。六七千能够 凑合开张了。合适各种人员开展自主创业试着。

在大排挡,很多人除开吃小龙虾和烤串,还喜爱配搭一些凉菜,在其中市场销售受欢迎的当属水煮毛豆、五香花生,螺蛳的点击量也较为高。这二种菜在大排挡市场价一般在十元/斤左右,螺蛳也类似。但实际上,在菜市场黄豆和花生仁贵的情况下5块钱一斤,但到夏天市场销售热季都会两三块一斤,零售价更:螺蛳就在3元钱上下。在开展生产加工之后,再加煤气费,成本费都会5块一斤之内,换句话说,大排挡每售出一斤,盈利也有五元多。一部分大排挡单一晚光凉菜至少卖50斤,纯赚2000多。

【培训计划】

四川凉菜整套技术培训內容、及其开店运营具体指导课程内容,包含:门店开店选址、机器设备购置、原料的购置这些。

集中学习

1.原材料、调料、机器设备、专用工具的了解与辨别;

2.高品质荤食,素餐食物的挑选及其解决;

3.独门卤料,油辣子等一系列调味品的制做方法;

4.熟菜,冷食各种各样解决方式 ;

5.熟菜冷食分别不一样的冷;

6.凉菜刀功的学习培训;

7.采购、储放、冷藏技术性;

8.开店开店选址具体指导、店面布置设计方案、开店促销活动方案等。

实战演练实际操作

1.备原料,教师周围督导检查。

2.自身实际操作全部步骤,制做出制成品,教师周围督导检查。

3.学生自身思考制做重中之重阶段,教师正确引导,烂熟操作步骤。


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