油条
油条，汉人面点。又叫油馍、油果子、桃酥、油炸果、油炸桧。油条是一种长条状空心的油炸面食，口味酥脆有韧性，是中华传统尽早之一。
大家一般与豆桨一起服用。魏晋南北朝，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中纪录了油炸食物的做法。《油条是在我国传统式的通俗化食品类之一，它不但质优价廉，并且香酥爽口，老少咸宜。
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历史时间来历
魏晋南北朝，北魏农学家贾思勰在其所著的《齐民要术》中纪录了油炸食物的做法。
《清稗类钞》中还记述了许多地区称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两根绞之为一，如绳以煎炸之，其初则肖人型，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形近诛之也。”因而，现如今多推断油条始于秦桧的时代，即宋代。
在油条制作的历史时间演化中，油条拥有多种多样称法。有叫“油炸果”或是“果子”的，有叫“天罗筋”的。咸丰年间张林西著《琐事闲录》则也是将全国各地对油条的叫法干了个整理：“煎炸条面类如寒具，南北方各省市均食此小点心，或呼果子，或呼为油胚，豫省又呼为麻糖，为油馍，即都中之油炸鬼也。”油条那时候北京，是叫“油炸鬼”。
但油条的发源地是中国南方還是北方地区，则一直有异议。
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地理位置 Location
