成都铺盖面培训

铺盖面的由来是用独特方式 发酵面团，使面糊柔韧性松软而又不沾手，煮制时用力拈起面糊掰成大块状，形如铺盖(被盖)，持续拉扯再丢入开水锅中，因而面片可薄如纸，匀明如镜，大如小孩满月，只需要几秒即熟，再捞起来装进碗内，装上扁豆，再浇上相对口感的面绍，就是特色独特，色香味俱全的铺盖面了，以其在制作中还灌进特别制作老母鸡汤，鲜香扑骨，因此在成都市此面也称为老母鸡汤铺盖面。
成都市蜀味缘铺盖面学习培训叠合传统式，融合当代技术，在鲜面条上干了独特解决，面片延展性十足，口味极好，而汤面也是特色独特，或香辣，或口味淡，川味十足。而且营养丰富，百食不腻，该新项目一经发布就在顾客中得到轩然大波。成都市蜀味缘学员的铺盖面运营常常受欢迎，消费者不断持续。
挑选在成都市蜀味缘学习培训铺盖面，以小型投资开实体店，轻轻松松得到极高盈利收益，其缘故还取决于，一样的美味可口和一样的之中，成都市蜀味缘铺盖面学习培训却特色独特，创意昂然，觉得新奇，而且服用时口味味儿皆佳。
【铺盖面培训计划方案】：
1、和面、揉面、扯面技术
2、煮面条、舀面技术
3、肉臊子的炮制技术
4、大骨汤熬料技术
5、煮豌豆的技术
铺盖面包括种类：有白汤，青汤二种。
【铺盖面种类】：
1)老母鸡汤铺盖面;2)炸酱铺盖面;3)凉拌鸡铺盖面;4)猪排骨铺盖面;5牛羊肉铺盖面;6)鸭杂铺盖面;7)酸菜肉丝铺盖面;
【铺盖面详细介绍】：
铺盖面始于重庆荣昌，后传到成都市并获得发展趋势，变成成都市的传统式特色特色小吃之一，铺盖面用独特方式 发酵面团，使面糊柔韧性松软而又不沾手，煮制时用力拈起面糊掰成大块状，形如铺盖，持续拉扯再丢入开水锅中，因而面片可薄如纸，匀明如镜，大如小孩满月，只需要几秒即熟，再捞起来装进碗内，再加扁豆，再浇上相对口感的面绍，就是特色独特，色香味俱全的铺盖面。
【铺盖面特性】：
面片延展性十足，口味极好，而面绍一样特色独特，或香辣，或口味淡，川味十足，而且营养丰富，百食不腻，除含有丰富多彩的糖分外，还带有碳酸盐和多种多样矿物、果糖、维他命与天然植物蛋白及其磷、铁、钙、锌等很多的营养元素。冬季或是下雨天吃上一碗铺盖面，全部人由内而外都释放的温暖。
【铺盖面行业前景】：
鲜面条，一直以来便是大家衣食住行不能获缺的部分，直到今天，大小不一，经营规模不一的面馆面店鳞次栉比，经常可以看到。鲜面条是中华民族饮食文化里的关键构成部分，而铺盖面的鲜面条更有嚼劲，有延展性，味儿与众不同，备受全国人民非常是北方地区老百姓的钟爱。
【学习过程】：
步，老师傅亲自实际操作并口头上具体指导，学员边看、边听、世起、学游戏。
第二步，学员亲身实际操作，老师傅周围具体指导。
第三步，学员及老师傅均觉得把握有关技术即可毕业。
第四步，理论创新开店教程及有关常见问题。
第五步，出示学员所需购置机器设备及原材料的供货销售市场。

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