卤菜详细介绍
卤菜是一种独特的烹调方法，卤菜是将食材放进用心调配的卤汤中生产加工而成，具备健康保健强身健体的，且色、香、味、形兼顾的美味可口食品类。是具备社会主义的烹饪手法，基本上全部的餐饮店、酒店、商场、排挡、农贸市场都是有卤菜的背影。卤菜大的优势取决于热冷两相宜，既能够作为主餐，还可以做为暖酒美味，并且分不清时节，方便使用，保存期长，春节必需，因而，获得大家的普遍热烈欢迎。
卤菜所选用的食物为普遍，将调味品加多种多样香辛料做成卤水，全部的肉类食品、禽畜野货、水产品、蔬菜水果、豆类食品等原材料都能够用于卤制，许多 用其他方式不太好烹调的食物，挑选卤制却别有一番口味，例如小动物的边角料，一些腥味儿重的野货，就非常合适卤制。
卤菜归属于快消品，有小投资收益快的特性，因此许多 商人运用此菜，以小本创业发家短短的两年后就赚了许多 钱，并且把此新项目早已作为自身的工作发展趋势终生，而且造就了成千上万奇迹sf。
学习内容
荤腥卤制、荤菜卤制、卤水维护保养、拌凉菜辣椒油制做
卤水特点
34种中香辛料调配一锅卤水，一年不更换，越愈陈愈香
学习培训時间
不限定学习时间，随到随学，学好才行。一般两到三天学好，视个人情况而定，学好才行。
培训费
半途学习培训不扣除一切花费。
您另外学习培训2个新项目是能够享有学习一个新项目的。
教学管理
烹饪技术指导：提供各式各样餐饮美食、烹饪技术技术服务及菜肴的开发设计。
管理方法营销推广：为餐饮从业者创建技术的运营管理机制及精确的运营定位服务器。
营销策划：为餐饮创业人从开张到做稳、稳步发展、做大、做名提供营销策划适用。
原材料供货：为餐饮开业者提供开实体店原材料的供货，包含调味品、厨具、酒店用品、餐饮消耗品等
日程安排
开实体店一学生确保承担的心态，每天早上9：00开始上课至下午12：00，中午1:30开始上课至5.30，全线操作过程主导，学生亲自动手主导，每人要进行教师布局的每日任务，在人们这儿学习培训不会有学不懂、学不太好的难题，假如学生学好回来以后，因长期没实际操作而觉得手生，还能够来我企业备考的。原料在您本地一般都能够购到。随后自身调配和调料，无需企业提供。假如不方便购到能够要我企业网上代购拖运给您。
地理位置 Location
