【课程介绍】
木桶饭是一种色香味俱全的汉人特色小吃。饭质软、营养成分高、易于消化、健脾养胃，食之无油腻感而可口，无革腥而味美，备受众多群众尤其是当代现代人的钟爱，行业前景无法估量。木桶饭每一份成本费4-7元，市场价8-15元，每日卖200份，再再加饮品，葡萄酒，凉拌菜等层面的收益，每日收益超出一千元，去除各类支出，可盈利不少于700元。
口味特性：浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥。
輔助商品：煎荷包蛋或半侧松花蛋、特色酸菜、大骨萝卜汤、海味玉米汤。
运营标准：统一购置、集中化存储既保证原料品质，又减少拿货成本费。保持高宽比系统化职责分工。购置、配送、生产加工、生产制造、市场销售等职责隔开起来，使部门职能细分化、实际操作规范性。连锁加盟店总公司还能够集中化很多的资产和资金投入开展营销战略科学研究和技术性开发软件，并将科研成果运用于各连锁店，保持技术性共享资源。
【教学内容】
主餐：川香回锅肉木桶饭、宫保鸡丁木桶饭、番茄牛腩木桶饭、川香凉拌鸡木桶饭、土豆烧鸡木桶饭、雪菜小黄鱼木桶饭、辣椒毛肚木桶饭、梅菜扣肉木桶饭、酸辣土豆丝木桶饭、湘味小炒肉木桶饭、黄豆猪蹄木桶饭、番茄炒蛋木桶饭、手撕包菜木桶饭、豆腐皮青菜木桶饭、豉椒鸡球木桶饭(可依据规定专家教授菜肴)。
火锅配菜：煎荷包蛋或半侧松花蛋、特色酸菜。
送汤：大骨萝卜汤、海味玉米汤。
1.木桶饭运营机器设备器材与运营模式。
2.各种各样肉类食品及青菜类原料解决方式 。
3.木桶饭各种菜的炮制技术性。
4.木桶饭各种各样饭的独特生产过程。
5.学生训练各种各样木桶饭的制做。
6.项目投资费用预算剖析与运营管理方式 。
【课程内容优点】
1.出示百家取得成功店面供您参照。
2.大量样版店设计图和商品精致照供采用。
3.职业技能培训、打造出、分导服务平台终将升值。
4.保证特色，保证竞争能力，保证同行业没法效仿。
地理位置 Location
