重庆火盆烧烤培训

盆烧烤吸取凉山美食精粹：选用炭盆纯碳烤方法、选择新鮮高品质食物、根据多种多样秘制香辛料腌渍进味、由阅历丰富的烧烤老师傅依据不一样菜品特性、把握好熟度，以确保菜品美味可口、软嫩的好口味。在各道美味可口中更是以独家代理秘制的西昌特点脆肠、掌中宝、小生猪肉、烤大山柴鸡、纯正冕宁蒸土豆、厥菜蒸火腿等菜品的口味正宗、口味与众不同而备受诸多顾客青睐，“西昌火盆烧烤”也从而而而出名！

火盆烧烤对比火锅串串烧烤的优点：
（1）翠绿色烧烤，不应用一切黑色素防腐剂
（2）自助式烧烤，腌渍沾汁就可以上菜，节约人力资源
（3）盈利较高，人均消费150元上下，利润率70%
火盆烧烤培训计划详细介绍
1.学会原料的了解及采用。
2.学会各种各样酱汁的配置。
3.学会各种各样肉质地品的生产加工解决。
4.学会各种各样疏菜的生产加工解决。
5.学会各种各样菜品的串签。
6.学会各种各样菜品的烘烤。
7.学会原材料的存放。
8.中后期技术性使用
火盆烧烤学习培训全过程详细介绍
1、老师傅解读火盆烧烤制做的基础知识
2、从零示范性制做火盆烧烤
3、学生亲自实际操作制做火盆烧烤
4、门店对口实习

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