【课程特点】
1、合适应届生普通高中大学毕业生，”两大闪光点“确保发展方向要求;
2、设定工艺美术教育信息化，学生具有扎扎实实的特色美食造型艺术造型基本;
3、课程內容包含广，学习培训更全方位、技术性更扎扎实实;
4、配置著名的专用设备。
【适学目标】
1、钟爱西式糕点制造行业，追求精致生活的兴趣爱好群体;
2、普通高中大学毕业生、职高大学毕业生;
3、寻找潜力行业的学生就业/自主创业群体。
【技术內容】
翻糖课程——翻糖基础理论、曲奇饼干2款、翻糖包、高跟鞋子、两层小熊蛋糕、翻糖真胚玫瑰花山林组成、海棉宝宝、海棉宝宝、郁金香花鲜花花篮、翻糖奶油霜春光明媚、日式风格大丽花、三层糖霜蛋糕等。
拉糖课程——拉糖小野菊、百合花、椰树、玫瑰花、奥斯汀、蝶恋、夏趣、海里探宝、白天鹅、拉糖花粉丝丛、小乌龟菌类小造型、拉糖朱迪、拉糖梦幻王国等。
甜点课程——青柠檬刺莓、法式烤布蕾、新鲜水果挞、鲜奶油慕斯杯、樱花盛开奶油芝士、现代美式布朗尼、巧克力慕斯、芝士蛋糕、海绵蛋糕等。
生日蛋糕课程——分蛋式戚风蛋糕、丹尼新鲜水果、新鲜水果芭琳、朱古力玛德琳、可丽露、华夫饼、蛋黄酥、芝士蛋糕生日蛋糕、溶岩生日蛋糕、佛洛伦丁、甜杏仁手工牛轧糖、棉花糖、芙蕾小姐等。
吐司面包课程——庞米左右汉堡包、揉圆技巧、红豆面包、裹皮技巧、芝士棒、圆柱型卷法、手打黄油卷、香肠面包、小麦面粉检测、小餐包、小辫子1-5股编法、辫子面包、培根肉奶油芝士船、牛奶面包、什锦面包、iPhone荷兰、黑旋风、蓝莓干吐司面包、青柠檬小辫子布里欧修等。
现磨咖啡课程——过滤纸现磨咖啡、虹吸壶、萃取、奶泡制、奶油奶酪镂花、烘豆、拉花-心、叶片、包心小熊宝宝、拉花-可爱猫、大闸蟹、拉花-推心、拉花-双叶等。
捏塑课程——捏塑黄小鸭、捏塑兔宝宝、捏塑小狐狸宝宝、捏塑萌狮宝宝、捏塑萌鹿宝宝、捏塑小熊宝宝宝宝等。
朱古力造型课程——绿茶夹心巧克力、甜杏仁手工巧克力糖、造型1-春光明媚、造型2-工业革命、造型3-巫师之手等。
日文课程——片假名的详细介绍及读写能力、人体的語言及平时寒暄语、长音、促音等的详细介绍及训练、日式料理文化艺术、环节考試等。
地理位置 Location
