膳食营养和食疗学习
主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
业务技能综合学习
学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公自动化辅助学习。
课程详情
教多种多样口感小面：泡菜丝袜高跟鞋，红烧排骨，豌杂，泡椒猪肝，牛肉拉面
1、原材料的挑选、生产加工、储存。
2、独门辣椒油的制做、提香、提色。
3、香醇大骨汤的熬料技术。
4、臊子的配菜、烧造、调料、储存。
5、各种各样面臊子的炮制技术。
6、鲜面条碗底解调技术。
7、整套技术秘方无偿出示。
地理位置 Location
