机构档案
- 授课品牌：
常德面条培训学校
- 机构级别：普通会员
- 信誉等级：
在线交谈：
咨询热线：159-0741-2407
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未通过身份证认证
未通过办学许可认证
- 学校浏览人次：次
- 加盟时间：2020年04月28日
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机构简介
汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为"吊汤"，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。
普通的做法是秘制高汤，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。
浇头指佐面的菜肴，其种类丰富，几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如朱鸿兴的闷蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的 查看全部 »
课程专业
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常德杂酱面系列培训班
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常德凉面凉皮凉粉培训班
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机构资料
- 老师姓名：在线客服
- 固定电话：159-0741-2407
- 乘车路线：
- 授课地址：