欢迎来到双子树教育网!
机构档案

在线交谈:点击这里给我发消息

咨询热线:159-0741-2407

快速报名,会有咨询师与您联系

学校评价(我要提问/点评)

  • 学校被点评:0
  • 好评(0%)
  • 中评(0%)
  • 差评(0%)

资料认证

    未通过身份证认证 未通过身份证认证

    未通过办学许可认证 未通过办学许可认证

  • 学校浏览人次:
  • 加盟时间:2020年12月09日
动态

北京小面培训学校

发布者:北京品味轩餐饮培训学校 发布时间:2021-01-13 来源:北京品味轩餐饮培训学校

北京小面是四川特色面食之一,是北京四大特色之一,更是一种传统的特色小吃,隶属于渝菜系列,北京小面面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

小吃培训

★红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。

★各种核心面食工艺均进行教学,从红油辣椒,各种面绍子的制作,底碗的配置,面汤的吊制,煮面,捞面,挑面的技巧这些均教学。

★让您学习独家的北京小面技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!。

★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的北京小面。

北京小面是指麻辣素面,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,北京小面工艺讲究、味道好,至今仍风靡全国,小面已经成为了北京人的主食,还可以制作个人定制口味。

四川特色面食 学习内容: (1)北京燃面 (2)北京担担面 (3)北京小面 (4)北京猪肝面 (5)红烧牛肉面 (6)红烧排骨面 (7)红烧肥肠面 (8)素椒杂酱面 (9)豌杂面 (10)泡椒鸡杂面 (11)香菇炖鸡面 (12)酸菜肉丝面 (13)养生三鲜面 (14)姜鸭面 (15)勾魂面食 赠送:赠送:四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生,炒芝麻,炒花椒,趴豌豆,、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法

北京小面也分汤面和干溜两种类型,北京小面富于变化,可以要求根据自己喜欢的类型制作相关种类的小面,比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一点等等都是看自己爱好来自由设定。

北京小面的油辣子”分为两种,一种香而不辣,一种又麻又辣,并将汤料工艺改进,口味更突出、面更筋道、更好吃,一经推出,在全国范围内都深受顾客赞美夸奖!

培训流程

1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。

2、香辣红油的制作方法和保存方法。

3、高北京材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

4、面条的煮制技巧和注意事项。

5、碗底的调制技术。

6、成品面条的搭配技术。

7、各类面臊的制作方法和保存方法。

8、北京小面制作时间及注意事项。

9、北京小面的技巧,原材料的选择,采购,预算。

10、北京小面投入费用预算以及避免风险。

11、北京小面调味品及原料的货源渠道。

12、北京小面与生意技巧。

13、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务。

以上就是 北京品味轩餐饮小吃培训 小编为您整理 北京小面培训学校 的全部内容,更多学习资讯,课程费用,培训时间可咨询在线老师!
校区地址
  • 乘车路线:  北京总部乘车路线:

      北 京 站:北京站乘坐2号线(崇文门)换乘5号线(宋家庄)换乘10号线分钟寺下

      北京南站:乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车)换乘352路到七十一中学下车!

      北京西站:南广场乘坐820路到小红门桥下车

      赵公口长途汽车站:赵公口桥西乘坐93路小红门桥下车或者赵公口桥南乘坐820路小红门桥下车

      地铁路线:地铁10号线分钟寺A口出换乘坐352到七十一中学下车

      地铁10号线成寿寺下车A口出

      地铁亦庄线肖村下车D口出
  • 授课地址:

地理位置 Location