【教学内容】
1、川菜学习培训课：解读烧菜基本、原理和刀功、等方法
2、川菜学习培训关键课程内容：
★椒香牛和狗粒
★玉米烙松脆虾
★酸菜醒胃鲜鲍
★美蛙鱼头火锅
★一品馋猫鱼
★椒麻巴沙鱼
★紫苏石螺焖青头鸭
★烧开椒鲈鱼
★干锅猪爪
★狂风暴雨猪舌
★紫苏独门焗猪排骨
★武林土鲫鱼
★回锅肉
★仔姜鸭
★毛血旺
★砂锅鱼头水豆腐
★麻辣龙虾
★生椒牛肉
★干锅鲜花椒鸡
★老鸭肚片汤
【课堂教学目地】
深层把握川菜做菜方法和做法，不但使学生学好自身爱吃的菜，更对从业饮食搭配制造行业工作人员技能的提高，有益于提升工作中收益，也可帮扶学生自身创业开店。
【课堂教学目标】
对川菜特色美食的喜爱者，从业饮食搭配制造行业工作中或想创业开店者。
地理位置 Location
