长沙曾食坊主要以特色小吃培训,先后被《中国鉴优品质量中心》、《中国审核信息企业信用评估中心》授予“中国餐饮诚信·服务示范单位”;旗下加盟“茶子君”、“曾氏食为天鱼米饭”、“烟湘四季”、“坏大姐”、“包子爱面条”、“百卤香”等加盟被评为“中国餐饮行业具特色加盟”;其在职总厨刘良山老师在湖南省餐饮协会先后获得“湘菜大师”、“湘菜名师”“食神”等称号。
烧骨粥是一种传统名点,主要用于煲粥食疗。烧骨粥是非常绝妙的下火之物,身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适,喝两碗烧骨粥,有的疗效。
米不要放得过多,先放米、水一起煮,好放几片姜钱,待水快要沸腾时必须要用勺子掏一掏锅低,以免米沾底。水沸腾后约十分钟,就可以将烧骨放下,从水沸腾计起,这个过程一般要三十分钟,当中也要掏几次锅底,直到煮好为止。因为在淹制骨头时已经放下大量的盐,所以粥煮好后基本不用再放盐了。
学员保障
1、品尝再报名:欢迎光临学校参观、品尝。
2、包教包会:名师手把手教学,学会为止。
技术团队·孵化创新
☆一对一手把手保证学员技术学好为止;
☆开店一站式服务、代购不收取任何费用;
☆由餐饮协会罗氏师门几十位大师不断研发创新技术,味道有保障。
名师亲授·售后
☆曾食坊教学老师为湖南餐饮协会正规大师;资历老、经验丰富;
☆曾食坊旗下商标“曾氏食为天”有悠久而强大的历史,业内皆知;
☆技术更新可返校复习、一对一售后各类细节。