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    株洲粤菜三个月全科班

    株洲粤菜三个月全科班
    2020-08-24发布,次浏览 收藏 置顶 举报
株洲粤菜三个月全科班
  • 地址区域:荷塘
  • 上课班制:周末班
  • 课程类型:大班
  • 授课时间:2至6个月
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:¥6400    课程原价:¥6500
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

粤菜即广东菜,是中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。

一、培训对象

热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有均可。

二、课程内容

课程严格按照职业技能等级标准设置,采用统编教材,全面涉及初级、中级2个级别,包括:基本功、基本烹调技法,原料的加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用,掌握和调控火候,学习日常粤菜和家常菜等。

三、课程目标

培养具有一定中式烹饪的基本理论和技能,适应中式烹饪发展需求行业线的需要,理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

四、培训方式及学制

培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

学制:学习3个月。

株洲粤菜三个月全科班

五、证书颁发

结业证书、可考职业资格证书。

六、报名资料

大一寸蓝底彩照六张(含电子版)、大一寸白底彩照四张(含电子版);高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。


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