常德乌鱼蛋培训哪家好？培训内容有哪些？

乌鱼蛋是一道色香味俱全的汉人名肴，归属于鲁特色菜。由雌墨斗鱼的缠卵腺生产加工做成的，生产加工时，将鲜墨斗鱼的缠卵腺割下来，用食用碱和食用盐溶液腌渍，使之脱干并使蛋白凝结即是制成品。

此菜早就在清朝前期就在山东省风靡，清朝中后期北京的山东省饭馆亦十分风靡，非常备受那时候文人墨客的热烈欢迎，清朝乾隆年间大作家及美食专家袁枚，曾一度品味过该菜，并在《随园食单》中记述了该菜的制作方法：“乌鱼蛋较为鲜，较为难服事，须河流滚透，撤沙去臊，加上老母鸡汤菌类煨烂。龚云岩诸葛家制较为精。

营养成分

健脾开胃促消化.糖酷煎饼果子含丰富多彩的蛋白，木薯淀粉，膳食纤维，糖分，胡罗卜素，钙，磷，铁，钾及身体需要的各种各样碳水化合物，维他命，做煎饼果子的原料都带皮壳，含膳食纤维多，可以消除身体废弃物，具有美容养颜的作用，还能加快新陈代谢降低血脂，健脾开胃促消化，对很腻了鸡鸭鱼肉的当代人而言，就是说一种营养食品。

学校介绍：

乌鱼蛋培训時间一般依据乌鱼蛋培训学员所教新项目及其学员本身的学习培训能力接纳能力而定.学习培训能力强接纳能力强当然学的迅速,那麼乌鱼蛋培训的時间也就越少.

食尚香再三承诺:每一个乌鱼蛋培训学员我们是随到随学,学好才行,因此学员不必担心時间不足不懂.另外在乌鱼蛋培训学习培训全过程中,食尚香将为学员分配好酒店住宿,让学员可以舒心学精乌鱼蛋技术性.

乌鱼蛋如何做?乌鱼蛋作法秘方

乌鱼蛋椭圆状而稍扁，奶白色，大中型乌鱼蛋似生鸡蛋尺寸，中小型似鸽蛋尺寸，主产区于山东。服用时最先将乌鱼蛋用冷水清洗，随后放进沸水中浸一下，然后将其捞进出冷水中洗掉表皮，用手一片一片地撕掉，再将鱼蛋片放进冷水中侵泡一下就可以烹饪，能够 用于烩食和氽汤。乌鱼蛋以圆润牢靠，表皮光滑。蛋层揭片详细，奶白色为佳品。

项目简介：

这套课程内容关键是培训学员掌握学习培训新项目的基本知识(基础理论课程内容)。刚开始实际操作课程内容，依照规范化的占比秘方，教师一对一示范性实际操作，学员理解操作步骤后再亲力亲为， 教师边上督查，不断训练，直至作出学员令人满意的口感才行。

乌鱼蛋的培训课程内容：

1、原料、调料、机器设备、专用工具的了解与辨别;

2、乌鱼蛋的秘方及制做技术性 ;

3、乌鱼蛋的方法及储存;

4、乌鱼蛋各种各样火锅配菜的制做及关键点;

5、原料购置、储放、冷藏技术性;

6、店铺选址具体指导、店面布置设计方案、开实体店促销活动方案等。