训练支持。
教会你技术更有助于你创业的烘焙学院-学习，大循环教学。
支持产品。
店内销售的产品要抓住市场流行前沿好的产品。
支持设计。
厨房设计，利用更顺手的店铺气氛营造，能打造个性。
原材料装置
装备原材料直接对接厂家，质量有保证，价格更。
操作支持。
开业营销策划：一炮而红，既要人气又要钱。
归纳。
翻糖饼概论(A.翻糖饼的起源B.翻糖饼的特点)
知识
一、糖粉二、葡萄糖浆三、柠檬汁四、明胶五、白油六、食用色素。
生产。
(A.基本工具B.造型工具C.食用色素D.辅助工具和材料)
酥皮胚
翻糖饼胚(A.戚风B.海绵饼C.磅饼，D胚饼)
适于人群
想学糖饼的，学成后想从事糖饼师傅的工作，甜品台的装饰，蛋糕的进修。
班级特点。
结合目前市场产品构架，综合传授精致时尚，畅销产品，理论结合实操，毕业后可操作。
训练时间
学制20天左右，学制一年半，上课时间固定，循环往复，来校签订学习合同，如果一期没有学完，下期可以继续学习。
训练内容
糖饼制作，设备操作，保养，选购要领；糖饼原料鉴别及特点(人偶制作，卡通制作，美式制作，甜品台等)。
糖饼上色的诀窍。
一号生面染色
生面染色(掌握调色和渐变色的技巧，遵循用多少染多少的原则)
零零散散喷枪
喷漆喷涂(又称喷涂画，是用喷漆和食用色素将颜色喷在糖化的作品上)
颜色涂上了颜色。
粉刷颜色(用毛笔将食用色粉刷到砂糖作品上)
4.手工绘制颜色。
手工绘制上色(用毛笔和食用色素绘制翻写画上色)
地理位置 Location
