原料的讲解、烘焙工具认识、自然系花卉理论、实操、半成品加工讲解

一、课程介绍:

01豆沙理论知识：奶油霜制作、练习抹胚

02自然系花卉制作：豆沙调制、玫瑰花、小山茶、绣球制作、毛莨、大花葱、叶子制作、小苍兰、牡丹花、芍药花制作、奥斯汀玫瑰、小雏菊、莲蓬、树莓、木棉花、松塔、圣诞玫瑰、新芍药、含羞草、蓝莓、新毛茛、花苞、波斯菊、装饰小花、新绣球、小手捧、牛津轮风菊、甘菊

03成品组装：小清新蛋糕、秋季田园风蛋糕、圣诞狂欢蛋糕

二、课程特点：

特点1:贴合市场需求，核心精通韩系裱花系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。

特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。

特点3:覆盖最新网红产品，领先3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。

三、课程优势:

6星级评价体系

独创6星级教师评价体系，

优秀教师由学生参评，

保证教师课堂教学质量

先进的游学实战模式

学习国际先进技术

把握行业脉博，拓宽工作视野

智能闯关系统

业内唯一的智能闯关系统，

全方位巩固技能熟练度

技术专利储备

300余项西点烘焙技术专利，

遥遥领先于业内同行

五大能力六大思维

独创“五大能力，六大思维”

全能型人才培训机制，

提升学员核心竞争力

国际领先演练课程

国际领先的沙盘演练课程 ，

欧美日韩等发达国家广泛使用

独家教材

由专家编写的独家教材，获国家版权机构

权威认证，比传统“师徒制”授课更清楚