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    长沙饸饹面培训

    长沙饸饹面培训
    2020-03-30发布,次浏览 收藏 置顶 举报
长沙饸饹面培训
  • 地址区域:天心
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,用专用的饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。饸饹面作为一种面食的代表,不管是开店还是摆摊都可以经营,逐渐成为老百姓都喜欢吃的美食。

长沙饸饹面培训

培训内容:

1.讲解饸饹面的发源、历史以及各地的饮食习惯;

2.饸饹面所需食材及原料讲解;

3.饸饹面的制作方法和工艺流程实操;

4.饸饹面专用羊肉汤的熬制;

5.羊油辣椒油的制作方法与工艺流程;

6.熟羊肉的卤煮方法和工艺流程;

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

示范讲解:

1.老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:

1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。

为什么选择我们?

1、我们不是实体店,实体店真正上手时间少,多是当帮手和杂工,学习周期长,很幸苦。

2、我们位于汽车站附近,只教学员,不对外营业,更,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。

3、多年来,我们自己开过店,无论是小吃培训还是卤菜培训,也指导了无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。

4、现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。


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地理位置 Location

粉和面是早餐中国里最不可或缺的食物,配以发酵的酸辣口感,较能唤醒沉睡一夜的味蕾。“一朝一食,打卡幸福“。不管是南方人还是北方人,粉面对于我们来说,都有着一种特殊的情分。这是粉面行业发展迅速的重要原因。>
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