一、课程内容：

花边练习、贝壳边、窗帘边、裙边、纽结边、曲奇边、戚风胚的讲解、原味成风胚制作。巧克力戚风胚，抹茶戚风胚

芭比娃娃、叮当猫、龙猫、小黄人、榴莲蛋糕

蛋糕店巧克力理论实用讲解、巧克力的种类介绍讲解、店面巧克力的保存方式及注意事项、针对最新学习手工巧克力包括:开店巧克力必备技术、巧克力烟卷

韩式裱花豆沙打法。豆沙花卉制作原理讲解、运用。

二、课程特点：

特点1:贴合市场需求，核心精通蛋糕西点系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。

特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。

特点3:覆盖最新网红产品，领先3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。

三、课程优势：

6星级评价体系

独创6星级教师评价体系，优秀教师由学生参评，保证教师课堂教学质量

先进的游学实战模式

学习国际先进技术把握行业脉博，拓宽工作视野

智能闯关系统

业内先进的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度

技术专利储备

300余项西点烘焙技术专利，遥遥领先于业内同行

五大能力六大思维

独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力

国际领先演练课程

国际领先的沙盘演练课程 ，欧美日韩等发达国家广泛使用

独家教材

由专家编写的独家教材，获国家版权机构权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰